很多朋友对于家常银鳕鱼做法和银鳕鱼的家常做法不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，银鳕鱼希望可以帮助到大家 ，法银法下面一起来看看吧！鳕鱼 本文目录 淡水银鳕鱼的家常做法原料 ：银鳕鱼100克 、烤汁50克（浓口酱油 、银鳕鱼味啉 、法银法清酒） 、鳕鱼香菇50克 、家常柠檬10克 、银鳕鱼西香菜5克 制作 ： 1、法银法鳕鱼切成片状 ，鳕鱼放入烤箱 。家常 2、银鳕鱼烤至八成熟 ，法银法涮上靠汁 ，烤熟。 3 、装盘时下垫番茄片 ，上放柠檬角 ，西香菜以作点缀 。 红烧银鳕鱼豆腐的家常做法鳕鱼炖豆腐 。 主料 ，鱈鱼，豆腐 调料，盐 ，胡椒粉，料酒，香油 ，葱花 ，香菜 ，姜蒜 。 过程 ， 1 ，将鱼切成块儿 ，将豆腐切成块儿 。葱切成葱花 ，香菜切成末。姜蒜切片儿。放盆儿里加盐 ，胡椒粉 ，料酒 ，葱姜腌制一下 。 2，锅烧油 。下鱼块 ，煎一下，下葱姜蒜 。煎两面儿微黄 。加水，下入豆腐 。烧一会儿 。加盐 。 3 ，一个砂锅鱼带豆腐一块儿倒入 。炖上一会儿 。 4 ，出锅前加香油 ，撒少许香菜，葱花 。 清炖鳕鱼的家常做法食材清单： ．银鳕鱼2斤 、大蒜2瓣 、大葱1根 、生姜1块 、花椒7.8粒 、大料3个、小辣椒2个 ·辅料 ：老抽 、生抽、料酒 、陈醋 、白酒 、盐 、糖 、面粉 、食用油 Do- 操作步骤 ： 1 、银鳕鱼洗净 ，切段 ，加入两勺料酒 ，一勺盐 ，用手抓匀后 ，腌制约半小时 ！2 、锅中倒入油、烧热后 ，将鱼段裹上白面，放入锅中煎至两面金黄即可盛出 ！ 3、将煎好的鱼段重新放入锅中 ，沿锅边淋入两勺陈醋 、一勺白酒 ！盖上锅盖焖10秒钟！打开锅盖加入适量加热水，水量与鱼肉齐平 。放入葱段 、生姜 、花椒 、大料 、辣椒 。再加入两勺生抽 、两勺老抽 、一勺糖，用锅铲翻拌均匀即可！ 4 、盖上锅盖，大火煮沸后 ，转中火！约20分钟直至收汁 ！香喷喷的红烧银鳕鱼就做好啦 OK ，关于家常银鳕鱼做法和银鳕鱼的做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。 |